Тези пухкави матча палачинки са не само вкусни, но и супер полезни! Богати на антиоксиданти, енергизиращи и идеални за закуска или следобедно хапване!
Необходими съставки:
1 ч.л. матча
1 ч.ч. овесено брашно (или бадемово за безглутенов вариант)
1 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. ванилов екстракт
1 яйце (или ленено яйце за веган вариант: 1 с.л. смляно ленено семе + 3 с.л. вода)
1/2 ч.ч. бадемово или кокосово мляко
1 ч.л. мед или кленов сироп
1 с.л. кокосово масло (разтопено)
Начин на приготвяне:
- Смесете сухите съставки – брашното, матчата и бакпулвера в купа.
- Добавете течните съставки – яйцето, млякото, ванилията, меда и кокосовото масло. Разбъркай добре до хомогенна смес.
- Загрейте тиган с малко кокосово масло на средна температура.
- Изсипвайте по малко от сместа, оформяйки малки палачинки, и печете около 2 минути на страна, докато се появят мехурчета.
- Сервирайте с плодове, ядки, кокосов йогурт или кленов сироп.
Защо да ги опитате?
Полезни и засищащи – богати на антиоксиданти и фибри.
Енергизиращи – перфектни за старт на деня или след тренировка.
Супер вкусни – с леко сладък и свеж вкус от матчата.
Пробвайте рецептата и откриите нашата висококачествена японска матча тук!
