Съставки:
- телешки стек по избор
- цял летен трюфел
- масло с пармезан и трюфел
- сол с трюфел
Начин на приготвяне:
- Овкусете месото с трюфелова сол и зелен пипер. Масажирайте месото, за да се покрие напълно.
- Изпечете месото в грил тиган, докато се запече добре от двете страни, но в средата остане розово, гответе по-дълго за добре изпечено.
- Нарежете пържолата и я сервирайте с нарязан на слайсове летен трюфел отгоре, намазана с трюфелово масло и още една щипка трюфелова сол.
Адаптирано от larustichellatruffles.com
