Трюфелът е ядлива гъба, която расте в корените на определени видове дървета. Поради това, че са изключително трудни за намиране и не могат да се съхраняват за дълго, цената им е доста висока. Вкусът на трюфела е много специфичен и е важно от кой-район идва гъбата за наситеността на вкуса. „Колитали“ събират трюфелите си от северните части на Италия и съхранят аромати им по специално разработена технология.
Този комплект съдържа екстра-върджин зехтин с трюфел и каменна сол с трюфел, които са много подходящи за месо, ориз, печени картофи и паста. Освен това, в комплекта ще намерите и зелена подправка с манатарка и трюфел, която ще обогати всяко едно гъбено ястие.
