Вие имате ли си гуру в кухнята?
Почерпете вдъхновение, нови идеи и мотивация!
Ако се стремите към здравословен живот, то със сигурност се стараете да разнообразявате менюто и ежедневието си с нови, полезни за тялото и духа, практики. Тук ще Ви запознаем с 3 популярни личности, доказали се в уелнес сферата.
Кандис Кумай и японската философия
Кандис Кумай е професионален шеф, писател и инфлуенсър с японски корени, която добива все по–голяма популярност в САЩ. Нейната история включва израстването в емигрантско семейство, кариера на професионален модел и трансформирането в кулинар със собствен стил.
Кандис решава да загърби работата си като модел, за да преследва мечтата си да бъде професионален готвач. След труден период на обучение и живот на ръба, тя стартира серия от успешни участия в кулинарни шоута и започва да пише. Днес е пример за хиляди почитатели на полезното хранене и вдъхновение за тези, които са загубили пътя си.
Основна движеща сила в нейния светоглед е философията Кайзен наследена от нейната връзка с Япония. Кайзен е постоянното търсене на развитие и подобрение във всяка житейска сфера. Тази идея е допълнена от виждането, че истинската красота се крие в несъвършенството – уаби саби.
Полезни практики от Кандис Кумай
Акцент в нейната диета са чистите зелени храни :
- Авокадо;
- Спанак;
- Броколи;
- Зелен чай матча.
Тя има разработени свои рецепти за енергизиращи смутита с ядкови млека, Матча, Кокосово масло или тиква. Много от тях може да видите в сайта й Candice Kumai. Благодарение на опита си като шеф, тя успява да комбинира съставките по най-оптимален начин. В книгите ѝ, както и на официалният ѝ сайт, можете да откриете страхотни идеи за ястия със зеленчуци, пълнозърнести и високопротеинови съставки. Ястията, които тя препоръчва изключват прекомерната консумация на захар и кофеин и са базирани на традиционната японска кухня.
Мак Кил Хил и силата на растителната храна
Мак Кил Хил е създателка на уебсайта и книгата „Nutrition Stripped“, която постигна световен успех и бе бестселър в Амазон. Хил е истински професионалист, диетолог, с над 10 години опит в сферата на полезното хранене и коучинга.
Фокусира се върхурастителните и безглутенови храни, като се концентира върху веган и вегетарианските съставки – изцяло изключвайки месото. Диетологът използва животински продукти в някои от своите рецепти, но те са внимателно подбрани и комбинирани с останалите.
Философията ѝ е, че правилното планиране и изборът на истински качествени продукти са ключът към здравото тяло и ежедневие изпълнено с енергия. Тя насочва своите последователи към създаване на навици да избират внимателно с какво се хранят. Според Мак Кил пътят към справянето със стреса и здравословните проблеми, преминава през пълноценната диета, без гладуване.
Веган и вегетариански ястия
В уелнес уебсайта Nutrition Stripped ще намерите изключително оригинални идеи за веган и вегетариански ястия, които включват:
- Суперхрани – чия, киноа, тахан;
- Съдържание на фибри;
- Зеленчуци и плодове богати на протеини;
- Засищащи и ненаситени мазнини;
- Храни, богати на витамини.
Статиите разкриват заблуди за храните, които се предлагат в ресторантите, магазините и обясняват на разбираем език как да избегнем дисбаланса в диетата.
Лий от Америка – лични съвети за здраве и хранене
Лий Тилман е основателка на уелнес блогът Lee from America. Тя дава съвети как да се храним здравословно и да променим начина си на живот. Те са базирани на собствения ѝ опит с борбата със заболяването синдром на поликистозните яйчници, чието лечение изисква строго спазване на диета.
Лий е искрена към своите читатели, а съветите ѝ са изпитани и са подходящи за всеки, който се бори с хормонални проблеми, наднормено тегло и постоянно чувство на умора. Тя е създател на оригинални рецепти с високопротеинови продукти, богати на комплексни въглехидрати и изключващи съдържание на захари. Блогърката обяснява ползите от добавки съдържащи колаген и дава съвети как да поддържаме телата си красиви по изцяло естествен начин.
Смути бол
Нейна запазена марка са т.н. смути бол –високопротеинови топки от семена, Кокосово масло, Какао и Ароматни добавки. Смути бол топките издържат седмици замразени в хладилника и са идеален начин за осигуряване на енергия по време на път. Разбити в блендер с ядково или кокосово мляко, Матча или плодове са прекрасна основа за смутита богати на белтъчини.
Направете крачка към промяната и следвайте простите, но доказани практики на уелнес гурутата, които Ви представихме.
Ето и някои продукти, които може да Ви помогнат:
