Вероятно сте чували за матча, вид зелен чай, който съществува от 12 век, но едва наскоро придоби значителна популярност. Но какво точно представлява този зелен прах и как да го вкарате в ежедневните рецепти? Прочетете нататък, за да разберете защо зеленият чай матча заслужава цялата реклама, която получава.
Защо хората са луди по матча?
21 век хората разбраха, че трябва да се хранят здравословно, да консумират повече вода и да спортуват. Матчата се вписва идеално! Традиционно се използва в медитацията, поради ползите за здравето.
Какво точно представлява матча на прах?
Матчата е вид зелен чай. За да се получат листа матча, които по-късно ще бъдат изсушени и фино смлени, растенията се преместват на сянка за последните 4 седмици преди прибиране на реколтата и стъблата и жилките се отстраняват преди обработката, оставяйки само богатите, на хранителни вещества, листа.
Здравословни свойства:
- Дава балансирана и равномерна енергия за през целият ден, за разлика от кафето.
- Богат на антиоксиданти, за които е известно, че предпазват от сърдечни заболявания и рак.
- Регулира кръвната захар и намалява кръвното налягане.
- Повишава метаболизма.
- Има свойства против стареене.
Как да използвате Матчата в ежедневните рецепти
Кулинарната матча е специално създадена за вкусни и полезни рецепти. Подготвили сме 8 предложения, с които може да я вкарате във вашата кухня. Матчата на прах може да се включи в почти всяко хранене, така че е лесно да започнете нов здравословен навик с тази мощна супер храна.
- Направете чай от матча. Традиционното приготвяне на матча е обикновен зелен чай. За да направите чай от матча, просто комбинирайте 1 чаена лъжичка матча с топла вода в чаша и разбъркайте, за да се разтвори. Мнозина обичат да добавят подсладители и мляко.
- Добавете в печени изделия. Тъй като е на прах, матча може лесно да се включи в печени продукти като кифли, кексове, здравословни бисквитки и други. Заменете малко количество брашно с матча на прах. Опитайте да направите мача палачинки или вафли за закуска. Прахът ще оцвети вашите печени изделия в зелено, което може да бъде забавно за деца или за специални случаи.
- Рецепта за френски макарони -> https://tasty.co/recipe/matcha-macarons
- Рецепта за сладко руло -> https://tasty.co/recipe/matcha-green-tea-swiss-roll
- Смесете я в сутрешната си овесена каша или купа граноли. Един от най-лесните начини да добавите матча към вашата диета е просто да разбъркате малко в закуската си.
- Добавете към всеки десертен крем, пудинг или панакота просто сложете 1 чаена лъжичка и придайте свежест и цвят.
- Рецепта за пудинг -> https://tasty.co/recipe/matcha-chia-seed-pudding
- Рецепта за панакота -> https://tasty.co/recipe/dairy-free-coconut-matcha-panna-cotta
- Направете здравословен домашен сладолед с матча. Какво по хубаво в летните дни от свеж, домашен сладолед. Домашният сладолед е една от най-лесните рецепти, всички продукти се блендират и оставят във фризера за няколко часа, може ли да е по-просто?
- Рецепта за сладолед -> https://tasty.co/recipe/summer-de-bloating-smoothie
- Дайте тласък на вашето зелено смути. Вече е зелено, защо не го направите още по-зелено? Добавянето на няколко чаени лъжички матча на прах към вашата рецепта за зелено смути ще я направи още по-здравословна и ще подобри вкуса. Ще почувствате енергиен тласък, тъй като матча съдържа естествен кофеин.
- Рецепта за смути -> https://tasty.co/recipe/healthy-matcha-frozen-yogurt
- Рецепта за смути -> https://tasty.co/recipe/vanilla-matcha-caffeinated-smoothie
- Направете матча лате. Поставете няколко чаени лъжички матча на прах в чаша. Напълнете около една четвърт от чашата си с гореща вода, след което долейте останалата част с топло мляко (опитайте без млечни продукти, използвайте бадемово или кокосово мляко, ако предпочитате).
- Рецепта за Далгано Матча лате -> https://puravida.bg/recepti/matcha-late-dalgano/
- Поръсете го върху пуканки. Ако търсите забавна и здравословна разядка за кино вечер, поръсете малко мача на прах върху пуканките си.
Започнете да се възползвате от многото ползи за здравето на Матчата още днес.
Купете я още сега, за да експериментирате с различни рецепти и намерите вашата любимата. -> https://puravida.bg/produkt/zelen-chai-gotvene-matcha/