Съставки

• Прясно мляко – 1/2 л пълномаслено
• Яйца – 3 броя
• Захар – 1 ч.ч.
• 1/2 ч.л. екстракт от ванилия, портокал, мента, шоколад, лимон ,кафе или бадем

Начин на приготвяне

1. Сложете млякото да се свари.

2. Разбийте яйцата със захарта и прибавете избраната от вас есенция.

3. Прибавете яйчената смес към млякото и бъркайте сместа, докато заври и леко се сгъсти.

4. Оставете да се охлади настрана, като от време на време разбърквате.

5. Готовата смес прехвърлете в купа и разбийте с пасатор за малко, за да влезе въздух в сместа.

6. Сложете сладоледа в камерата, за да се замрази.

7. На няколко пъти разбивайте сместа с миксер, за да се не образуват големи кристали, а да стане хомогенен.

8. Поднесете млечния сладолед със някое от нашите сладка, плодове или топинг по избор.