Компанията Нелсън Мейси е световен лидер на пазара за натурални ванилии и аромати. Вековната им традиция е да предлагат най-примамливите и сложни аромати, от впечатляващата Мадагаскарска ванилия, до отличителната селекция от чисти аромати.
Екстрактът от бадем е един от най-популярните аромати използвани в сладкарството. Бадемът може да бъде класифициран като плод произхождащ от Близкият изток, където дърветата са били садени по бреговете на Средиземно море. Египетските фараони ароматизирали хляба си с бадемови масла, а Клеопатра била толкова влюбена в ядката, че редовно се къпела в мляко от бадем.
Тази есенция се произвежда чрез най-чистото масло от горчив бадем, за да се запазят есенциалните масла и качеството на бадема.
Начин на употреба
Сладки идеи: бисквити, сладкиши, сладолед и плодови ястия – особено с малини, ягоди, праскови, стафиди и сливи.
Солени идеи: в салати и сосове.
Идеи за напитки: кафе, млечни шейкове, глазури и лимонади.
Нашето предложение: Как да направим бадемова паста за секунда:
1 ¼ мл. бадемов екстракт + 1 с.л. захар = 1 с.л. бадемова паста
Състав
Етанол, натурално масло от горчив бадем, вода