Този екстракт е направен от мента, отглеждана под най-строгите стандарти за качество. Въпреки, че вкусът най-често се свързва с летния сезон, този ментов екстракт е идеален за ястия и напитки през цялата година.
Произхождаща от Европа, ментата първоначално е била консумирана за медицински цели, като археологическите доказателства датират нейната употреба преди почти десет хиляди години. Смята се, че древните гърци са първите, които са култивирали растението и дори са дали на билката собствена легенда в класическата митология.
В крайна сметка ментата се превръща в често използвана съставка в храната и сега преобладава в кухнята на Близкия изток и Югоизточна Азия, както и в популярните европейски и американски десерти като ментов сладолед (който беше обичан от първата съпруга на Наполеон Бонапарт, Мария Луи), захарни пръчици и ментови шоколади.
