Звезден анасон 20гр.

Звездният анасон е плода на вечно-зелено растение от семейството на магнолията. Зеленият плод се бере неузрял и се суши, докато не стане много твърд и тъмно кафяв. Плода има от 6-8 страни на звездата, като всяка от тях съдържа едно лъскаво семе. Леко пиперлив с вкус на лакрица (женско биле) и затоплящи нотки на канела и кардамон, звездният анасон е една от най-популярните подправки в Китай и Виетнам. Подобно на куркумата има силно противовъзпалително действие.

Начин на употреба

Основна съставка на Виетнамската супа Фо, индийско биряни, чай и гарам масала.

Нашето предложение: Направете микс 5-те съставки като смесите – звезден анасон, сух див копър, канела, сечуански пипер и кардамон. Използвайте микса за бисквити и сладкиши.

Състав

звезден анасон