Шафранът, още наричан златната подправка, се добива от цветовете на шафрановият минзухар и е най-скъпата подправка в Света. Придава жълтo – оранжев цвят на ястията и се използва предимно в Арабската, Индийската, Мароканската и Европейската кухня. Сладкият и флорален аромат, се освобождава, когато шафранът се изсуши, а вкусът е леко горчив с нотки на прясно сено.
Италианският шафран се нарежда сред един от най-висококачествените шафрани в Света.
Начин на употреба
Направете традиционна испанска Паеля от Валенсия със заешко и зелен боб или добавете с италианско ризото Миланезе.
Нашето предложение: Добавете канела, кардамон, куркума и шафран към млякото с ориз и се насладете на уникален арабски десерт.
Състав
100% Шафран (Пакетиран в Италия)