Паста Арабиата буквално означава „ядосана паста“ на италиански. Сосът е пикантен доматен сос, приготвен с много зехтин, чесън, нарязани домати и люспи от червен пипер за автентичния почерк на ястието. По традиционна рецепта, към сосът се използва паста Пене. За приготвянето на тази класика в италианската кухня, ще са ви нужни само паста, доматен сос, пармезан и тази подправка.
- Чили
- Босилек
- Домати
- Магданоз
- Чесън
- Каменна сол
Начин на употреба
Сварете паста Пене. Затопплете доматен сос и сложете 2 ч.л. от подправката. Гответе 3-4 мин. и смесете с пастата. , Завършете с пармезан.
Състав
Микс подправки със сол и чесън: чили 40%, босилек 20%, каменна сол 15%, домати 10%, магданоз 10%, чесън 5% (съдържа сулфати).