Това е морска сол и се събира на ръка от бреговете на Средиземно море, след естественото изпаряване на морската вода. Кристалите ѝ са с формата на пирамида, които привидно изглеждат много деликатни, но са изненадващо здрави. Независимо от големият размер на люспите те се разтварят равномерно в ястието като оставят лека морска соленост, и я правят идеална довършителна сол за всяко блюдо. Има значително по-голямо съдържание на калций в сравнение с трапезната сол и по-ниско количество на калий и натрий.
Мелничката е направена за многократна употреба, като може да я напълните с любима подправка.
Начин на употреба
Лесна за използване, добре се комбинира с изпечени меса, зеленчуци на пара, крем супи и саламура за сирене. Не придава горчив остатъчен вкус.
Нашето предложение: След изпичане на месото, поръсете с кристали от кипърска сол и оставете да почине.
Състав
Морска сол на люспи