Келтска морска сол

Тази нерафинирана сол се добива от солници в Западна Франция. Характерният й цвят (леко сивкав) идва от съдържанието на  „обичащи солта“ микроорганизми. Келстската сол съдържа по-малко натриев хлорид, и следователно не вреди на здравето така, както рафинираната бяла сол. Това я прави по-мека на небцето, но и с по-богат вкус.

За извличането на солта се използва метод на стотици години, при който морската вода прелива в три басейна. След това с дървени лопати солта се издърпва в глинени басейни където да се отцеди.

Със сертификат за защитено наименование и произход (PGI). Мелничката е изработена от специален материал за повече издръжливост и може да бъде използвана многократно.

Начин на употреба

Използва се като заместител на обикновената сол. Идеална е за приготвянето на супи, сосове, зеленчуци и риба.

Нашето предложение: Използвайте келтската сол в комбинация с каменна сол за овкусяване супа или готвено.

Състав

Келтска морска сол