Пеперончиното е една от най-срещаните люти чушки на пазарите в Италия. Тя е тънка, ярко червена, не много дълга и средно люта.
Лютивостта на чушката зависи от веществото капсицин, което натурално се съдържа в нея. Капсицинът има много важни качества като това да забързва метаболизма, да помага при артритни или ставни болки, да се бори с настинки и запушен нос и да помага при борба с алергиите, заради противовъзпалителното си действие.
Collitali внимателно подбират чушките в най-добрия си етап на растеж, за да запазят максимално аромата и есенциалните масла. Обработката започва до 8 ч. след набиране, чушките се сушат от специално обучени експерти в камери на -40 градуса. Там те остават за минимум 10 мин., за да се спре развитието на микроорганизми.
Мелничката е направена за многократна употреба, като може да я напълните с любима подправка.
Начин на употреба
Универсална люта чушка за всяко ядене.
Нашето предложение: Сварете паста по избор. Сложете зехтин, чесън и пеперончино в тиган на среден огън и запържете до леко позлатяване на чесън. Изсипете върху готовата паста.
Състав
Чили