За цялата страна
При всяка поръчка
За киноата: Киноата представлява семенно растение от семейството на амарантите. Нейните родни места най-често са Перу, Чили и Боливия. Тя расте из региона на една от най-мащабните планински вериги в света – Андите и е основен хранителен продукт за местните хора там в продължение на хилядолетия.
Киноата често бива описвана като “суперхрана” и в последните години добива широка популярност в сферата на здравословното хранене. Тя е богата на минерали, фибри и различни протеини, а липсата на глутен я прави изключително подходяща за хора, които не го употребяват по една или друга причина. След готвене, киноата е мека и пухкава с лек орехов вкус.
За бялата киноа: Бялата киноа е най-разпространеният и често срещан подвид от тези семена. Нейният цвят е по-скоро леко жълтеникав отколкото снежно бял, а самата бяла киноа е позната в света под много имена – златна киноа, жълта киноа, руса киноа или киноа от слонова кост.
Тя притежава нежен вкус и най-леката текстура от всички видове киноа, а при готвене става приятно пухкава.
За брашното: За смилането на киноа се използва каменна мелница – това е най-здравословният начин за мелене на брашно. За разлика от употребата на валцови индустриални мелници, при каменните такива температурата не се покачва до критични стойности. След обработка брашното остава изцяло пълноценно – от зародиша на семето до различните слоеве, където са витамините, ензимите и ценните фибри.
Брашното от киноа е богато на протеини и е идеално за приготвянето на безглутенови печива. Може напълно да замени обикновеното бяло брашно или да бъде добавено само частично за по-пухкав хляб или по-леки бисквити.
Нашето предложение: За здравословни протеинови палачинки смесете 1 банан, 1 яйце, 50 гр извара и 2 с.л. брашно от киноа.
Бяла киноа
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.