Балсамов глейз класически 100мл.

Балсамовият глейз и още наричам редукция на балсамов оцет се прави с изваряване на балсамов оцет от Модена. Той съдържа 7 вида гроздова мъст и гроздов сок, които се изваряват до получаването на гъста смес, с консистенцията на сироп. Глейзът има плътен, тъмен цвят и много интензивен аромат. Вкусът ми е сладникав и има приятна, нежна киселинност.

Не съдържа глутен.

Начин на употреба

Плътната му консистенция е идеална за декориране и овкусяване на зеленчуци, меса на грил и сирена.

Нашето предложение: Запечете гъби Портобело пълнени с домати и моцарела и полейте с малко балсамов глейз.

Състав

Балсамов оцет от Модена (винен оцет, гроздова мъст), концентриран гроздов сок, модифицирано царевично нишесте.