Амарант 300гр.

Амарантът е растение, произлизащо от Централна Америка и е основната храна на ацтеките и инките. Амаранта дава енергия и много полезни вещества на организма. Важна част от здравословната диета. Той е много подобен на, влаганите в кухнята, зърнени изделия, тъй като не се води от рода на житото, а е псевдо-зърнена култура заедно с елдата, киноата и др.

Начин на приготвяна

Амаранта не се нуждае от накисване, след измиване се готви 1:1 с вода и една чаена лъжичка морска сол. Ако се готви в тенджера под налягане са достатъчни около 20 минути. В нормален съд са необходими 30 минути. Не бъркайте и след готвене го оставете 10 минути покрит.

Зърната могат също леко да се пекат с малко масло преди да бъдат приготвени.

Може да комбинирате със зърнени култури (ечемик, ориз) или със зеленчуци, което води до подобряване на аромата и хранителната стойност.

Състав

100% Амарант